KIRABUN SHOJI CO.LTD

以前もご紹介させて頂きました、ＭＦＪのメイプルシロップ・ メイプルシュガーですが、コロナ禍においても人気が続いております 業務用サイズとしては、１．２５ｋｇ／２．５ｋｇが使いやすく人気です メイプルシュガーは、水分量を気にせず幅広く使えます...

２月のバレンタイン市場では、チョコレート×他の食材を 組み合わせた商品が人気です 意外な食材とのペアリングで、新鮮な味を提案しましょう チョコレートと相性の良いピスタチオをトッピングしたり カレー×チョコレートでコクが増した総菜パンも面白いです...

製糖メーカー各社は、砂糖の出荷価格を令和3年12月1日から 1キログラム6円（約3%）引き上げると発表致しました。 原料糖（粗糖）の輸入コスト上昇を転嫁する。 令和3年1月と6月に続き今年3度目の値上げ表明となる。 昨年末の値上げ発表でしたので、ユーザー様への価格改定は、...

年末年始の弊社休日につきまして、案内させて頂きます １２月３０日（木）　休日 １２月３１日（金）　休日 １月１日（土）　休日 １月２日（日）　休日 １月３日（月）　休日 １月４日（火）　通常営業 ２０２１年の最終営業日は、１２月２９日（水）...

最近メディアでも取り上げられております、小麦粉の価格改定が １０月１４日に正式に発表になりました。 日清製粉は、輸入小麦の政府売渡価格が、本年１０月１日より５銘柄平均で １９．０％引上げられたことに伴い、業務用小麦粉の価格改定を実施致します。 １．改定額 （１）強力系小麦粉...

外食店や総菜店向けの天ぷら粉のご紹介 天ぷら粉の特徴は、花咲きと食感で分類されます 時間が経ってもサクサク軽い食感は、総菜売り場や弁当にも最適な天ぷら粉です 興味のある商品がございましたら、問合せよりサンプル依頼のご連絡をお願いします

ニップンの生パスタミックス粉・冷麺ミックス粉のご紹介 ①パスタミックス・糖質５０％オフパスタミックス ②冷麺ミックス・糖質５０％オフ麵用ミックス（うどん・中華麺・パスタ） オリジナルの配合では、難しい商品をミックス粉にて 簡単に作ることが可能です...

ハロウィンネタとしては、遅いですが 通年で使える赤色（ビーツ）について紹介です ビーツの特徴は ①目を引く赤　　イメージは、キュート・華やか・大人っぽさ ②高い栄養価　　食べる輸血とも呼ばれる 該当商品は、国産ビーツペースト（冷凍）・国産ダイスビーツ（冷凍）...

近畿製粉の菓子用薄力粉：いざなみ（北海道産小麦１００％）のご紹介です この小麦粉の特徴は４つ ①優れた保湿効果 独自の製粉技術で、経時変化に強く、保湿剤と同様の効果があります ②ボリュームアップ スポンジのトップ・サイドともにしっかりボリュームが出ます ③水分移行の低減...

９月の弊社休日につきまして、案内させて頂きます ９月２０日（月）敬老の日 ９月２３日（木）秋分の日 土日と上記の祝日は、休日となりますので、宜しくお願い致します 月曜及び木曜日の定期納品のお客様へは、振替日にて 納品をさせて頂きます。

炒飯専用のさばき油が新発売です お米一粒一粒をしっかりコーティングすることで、炒飯をパラパラに仕上げます 炊飯前・炊飯後・炒め時など、様々な使い方が出来ます 時間が経ってもお米がベタつかず、パラパラ食感を維持します ご興味のある方は、問合せよりご連絡ください...

今年の中秋の名月は、９月２１日です お月見気分を味わえる、スナックパンレシピのご紹介です パイ生地やミックス粉を使用することで、簡単に作ることが可能です レシピ詳細・サンプルなどにつきましては、問合せよりご連絡ください

日清製粉のパンフレットがリニューアルされておりますので、 パン用粉のご紹介をさせて頂きます 続いて、フランスパン用粉・ピッツァ・パスタ用粉もご紹介 パン用粉の王道のカメリヤ・スーパーカメリヤ フランスパン用粉のリスドォルなど様々な小麦粉がございますので、...

油脂やパイ生地で困ったことはありませんか？ ＮＢ品では、使いづらいなど… リボン食品では、少ロットからオリジナル商品を製造できます ①油脂なら１ｔ（１０００ｋｇ）からオーダーメイド 商品の形態の変更や配合の調整ができます ②冷凍パイ生地なら４５０ｋｇからオーダーメイド...

オリンピック・パラリンピック開催により、祝日が変更になりましたので、 弊社の7月・8月の休日を案内させて頂きます。 ７月２２日（木）海の日　　営業 ７月２３日（金）スポーツの日　　「休業」 ８月９日（月）振替休日　　「休業」 ８月１０日（火）　　営業...

アイドルタイムの活用や陳列棚の空きを最短で埋める 冷凍マフィン液のご紹介 使用方法は①冷蔵庫に入れて、解凍する　②お好みの量で絞って、焼成する 簡単なレシピもご紹介します 一度試してみたい方は、お問い合わせよりご連絡頂きます様、 宜しくお願い致します

日清製粉より新しい切り口のパン用小麦粉 セルヴァッジオが新発売です ①欧州スタイルの製粉方法で、二種類の小麦をそれぞれ粗く挽きました ②粉の粗さが自然で素朴な味わいと独特な歯切れを演出します ③長時間発酵にも適して、深い味わいを出します 商品ラインナップは２つ...

オリンピックが始まる７月にスパイシーなパンで世界の味覚体験を！ 麻婆ロールとスパイスとチーズ薫るベーグル 商品の詳細・サンプルにつきましては、お問い合わせよりご連絡頂きます様、 宜しくお願い致します

ニップンの新しいパン向けのパンフレット コロナ禍により高まる健康ニーズに応える食材のご提案 ①不足しがちな食物繊維をプラス ②糖質オフパン ③現代人に必要な栄養素たっぷりなアマニ ④人気の雑穀パンを簡単に ⑤彩り豊かな野菜をパンとミックス...

国産の紫芋を使用した、紫芋モンブランのレシピのご紹介 上記レシピにて、使用した商品 ①紫５０　ＶＳＰ５０　国産紫芋を５０％使用した、サツマイモペースト（カセイ食品） ②さつま芋甘露煮　国産さつま芋使用、皮つき１０ｍｍダイス（カセイ食品）...