近畿製粉の菓子用薄力粉：いざなみ（北海道産小麦１００％）のご紹介です
この小麦粉の特徴は４つ
①優れた保湿効果
独自の製粉技術で、経時変化に強く、保湿剤と同様の効果があります
②ボリュームアップ
スポンジのトップ・サイドともにしっかりボリュームが出ます
③水分移行の低減
製品の品質・食感・賞味期限を改良、改善します
④沈下防止効果
パウンドケーキなどで、フルーツやナッツの沈下を防止します
今の商品の問題点を改善したい方は、一度試して頂ければと思います
サンプルが必要な方は、吉良文商事までご連絡頂きます様、
宜しくお願い致します
Comments