菓子用薄力粉：いざなみ（北海道産小麦１００％）

近畿製粉の菓子用薄力粉：いざなみ（北海道産小麦１００％）のご紹介です

この小麦粉の特徴は４つ

①優れた保湿効果

独自の製粉技術で、経時変化に強く、保湿剤と同様の効果があります

②ボリュームアップ

スポンジのトップ・サイドともにしっかりボリュームが出ます

③水分移行の低減

製品の品質・食感・賞味期限を改良、改善します

④沈下防止効果

パウンドケーキなどで、フルーツやナッツの沈下を防止します

今の商品の問題点を改善したい方は、一度試して頂ければと思います

サンプルが必要な方は、吉良文商事までご連絡頂きます様、

宜しくお願い致します