小麦粉（Flour）
パン用粉・フランスパン用粉・小麦全粒粉・菓子用粉・うどん用粉・中華麺用粉・焼きそば用粉・皮用粉
そばつなぎ用粉・パスタ用粉・一般食用粉
＜取扱メーカー＞
日本製粉・日清製粉・昭和産業・日東富士製粉・千葉製粉・増田製粉・鳥越製粉・布袋食糧・蟹江製粉 星野物産・金トビ志賀製粉・興亜食糧・西尾製粉・平和製粉・江別製粉・横山製粉・柄木田製粉
日穀製粉・奥本製粉・熊本製粉・飯坂製粉・旭製粉・内外製粉・大陽製粉・その他（順不同）
ミックス粉（Prepared Mix）
ケーキドーナツミックス・イーストドーナツミックス・コーティングミックス・菓子パンミックス
ブレッドミックス・スナックパンミックス・ケーキミックス・クッキーミックス・和菓子ミックス
ホットケーキミックス・ピザミックス・お好み焼き、たこ焼きミックス・天ぷらミックス・から揚げミックス
バッターミックス・その他
＜取扱メーカー＞
日本製粉・日清製粉・昭和産業・日東富士製粉・千葉製粉・増田製粉・鳥越製粉・布袋食糧
蜜元研究所・その他（順不同）
そば粉（buckwheat flour）
石臼挽きそば粉・国産そば粉・粗挽きそば粉・韃靼そば粉・減菌そば粉・花粉
そばミックス粉・そば茶・韃靼そば茶・ガレットミックス粉・業務用麺・そば米
＜取扱メーカー＞
日穀製粉・松屋製粉・ワタライ製粉・その他（順不同）
砂糖（Sugar）
家庭用小袋・沖縄産黒砂糖・加工黒糖・沖縄産ブラウンシュガー・機能性甘味料・氷砂糖・粉砂糖
スティックシュガー・コーヒーシュガー・フレーバーシュガー・角砂糖・上白糖・グラニュー糖・三温糖
中双糖・白双糖・ガムシロップ・フロストシュガー・粉糖・果糖
＜取扱メーカー＞
三井製糖・フジﾞ日本製糖・伊藤忠製糖・大日本明治製糖・塩水港製糖・日新製糖・東洋製糖
大東製糖・和田製糖・新光製糖・日本甘蔗製糖・ホクレン・第一糖業・中日本氷糖・藤田氷糖・徳倉
その他（順不同）
糖化製品（Saccharification product）
ブドウ糖・水飴・異性化糖・果糖・マルチトール・キシリトール・還元水飴・エリスリトール・トレハ
ソルビトール・マルトース・オリゴ糖・スクラロース・ステビア・調整品・その他
＜取扱メーカー＞
加藤化学・日本コーンスターチ・昭和産業・サンエイ糖化・三菱化学フーズ・林原
三重化糧・日本澱粉工業・王子コーンスターチ・三和澱粉工業・物産フードサイエンス
松谷化学工業・上野薬品・ＣＪコーポレーション・ＳＡＭＹＡＮＧ・その他（順不同）
食用油（Cooking Oil）
白絞油・サラダ油・キャノーラ油・パーム油・ショートニング・ブレンド油・オリーブオイル・胡麻油
ラー油・プレミアムオイル・花咲き油・炒め油・炊飯機能油・麺用昨日油・かけ油・風味油
健康油・天板油・米油・コーン油・その他
＜取扱メーカー＞
J－オイルミルズ・日清オイリオ・昭和産業・植田製油・日華油脂・摂津製油・辻製油・太田油脂
かどや製油・竹本油脂・九鬼産業・築野食品工業・ボーソー油脂・オリザ油化・その他（順不同）
油脂製品（Oil and Fat）
バター・バター調整品・マーガリン・コンパウンドマーガリン・ハイコンパウンドマーガリン・スプレッド
サンドクリーム・ラード・ドーナツオイル・マヨネーズ・ドレッシング・潤滑、離型油・乳化油脂・粉末油脂
練り込み油脂・ホイップクリーム・フィリング・その他
＜取扱メーカー＞
J－オイルミルズ・日清オイリオ・不二製油・月島食品・キューピー・丸和油脂・植田製油・花王
ＡＤＥＫＡ・ミヨシ油脂・明治・よつ葉乳業・森永乳業・リボン食品・岐阜製油・その他（順不同）
米粉・もち粉（Rice Flour）
上新粉・もち粉・薄力米粉・強力米粉玄米粉・白玉粉・道明寺粉・寒梅粉・わらび餅粉・その他
＜取扱メーカー＞
日本製粉・熊本製粉・波里・群馬製粉・新潟製粉・吉村穀粉・日の本穀粉・みたけ食品工業
その他（順不同）
澱粉（Starch）
コーンスターチ・ワキシスターチ・コーンアルファスターチ・馬鈴薯澱粉・甘藷澱粉・タピオカ澱粉
小麦澱粉・加工澱粉・うち粉・澱粉ミックス粉・その他
＜取扱メーカー＞
松谷化学工業・日本食品化工・日本コーンスターチ・敷島澱粉・王子コーンスターチ・東海デキストリン
グリコ栄養食品・その他（順不同）
食品添加物（Food additives）
食品香料・食品色素・調味料・保存料・日持向上剤・ＰＨ調整剤・品質改良剤・増粘安定剤
エタノール製剤・乳化剤・酸化防止剤・強化剤・酵素・イーストフード・かんすい・殺菌洗浄剤
ゲル化剤・その他
＜取扱メーカー＞
三菱化学フーズ・上野製薬・ＭＣフードスペシャリティーズ・理研ビタミン・奥野製薬工業
扶桑化学・神戸化成・三栄源エフエスアイ・ユニコロイド・太陽化学・オリエンタル酵母
高上馬・橘化成・伊那食品工業・新田ゼラチン・富士商事・大塚薬品工業・その他（順不同）
調味料（Seasoning）
食塩・岩塩・アミノ酸系調味料・エキス系調味料・酵母エキス・醸造調味料・加工用酒類・うま味調味料
製菓製パン用資材・その他
＜取扱メーカー＞
塩事業センター・ダイヤソルト・日本海水・鳴門塩業・伯方の塩・菱塩・蒲刈物産・木曽路物産
三菱化学フーズ・ＭＣフードスペシャリティーズ・味の素・ポッカサッポロフード&ビバレッジ
キューピー・カゴメ・キッコーマン・ナガノトマト・正田醤油・ギャバン・ミツカン・アリアケジャパン
ヱスビー食品・富士食品工業・キッコーマン・タマノイ酢・スガキヤ食品・金印
サンキョーヒカリ・ムアー食品・その他（順不同）
業務用食品（Commercial food）
米穀・パスタ・ドライフルーツ・フルーツ缶・トマト缶・コーン缶・シーチキン・ソース類・スープ類・
冷凍麺・冷凍パン・冷凍生地・乾麺類・フルーツソース・ナッツ類・チーズ・削りぶし・のり・
ゼラチン・カラメル・チョコレート・蜂蜜・ごま・きな粉・パン粉・餡・その他
＜取扱メーカー＞
ヤマトライス・日清フーズ・日本製粉・昭和産業・はごろもフーズ・日本リッチ・イズム
金トビ志賀製粉・在良手延べ組合・正栄食品工業・真誠・小栗食品工業・ダイヤ食品
伊那食品工業・野洲化学工業・富士商事・仙波糖化工業・不二製油・大東カカオ・
ヴァローナ・加藤美蜂園本舗・その他（順不同）