KIRABUN SHOJI CO.LTD

ニップンの新しいパン向けのパンフレット コロナ禍により高まる健康ニーズに応える食材のご提案 ①不足しがちな食物繊維をプラス ②糖質オフパン ③現代人に必要な栄養素たっぷりなアマニ ④人気の雑穀パンを簡単に ⑤彩り豊かな野菜をパンとミックス...

国産の紫芋を使用した、紫芋モンブランのレシピのご紹介 上記レシピにて、使用した商品 ①紫５０　ＶＳＰ５０　国産紫芋を５０％使用した、サツマイモペースト（カセイ食品） ②さつま芋甘露煮　国産さつま芋使用、皮つき１０ｍｍダイス（カセイ食品）...

日本では、まだ珍しいアイルランド産バターのご紹介 アイルランドの位置と環境について アイルランドの名物　①ギネスビール　②バームブラック　③ソーダブレッド アイルランド産バターの特徴は、遊離アミノ酸（うま味・甘味）が豊富なところです...

日清製粉より北海道産小麦を１００％使用した 薄力粉が発売になりました ①ふんわりとしたボリューム感 ②ほどけるような、優しい口どけ レシピなどもＱＲコードからご覧になることができます 商品に関することやサンプル・レシピにつきましては...

日清製粉の菓子用粉パンフレットもリニューアルされました 洋菓子から和菓子までサポートする薄力粉とポジショニングマップ 小麦粉も時代と共に進化しておりますので、 一度試してみたい方は、お問い合わせよりご連絡頂きます様、 宜しくお願い致します

中華めん用粉のポジショニング 中華めん用粉の王道「特ことぶき」・餃子皮に適した「鳳凰」 パスタ用粉の「ジョーカーＡ」などラインナップしております 全粒粉のポジショニングとつけめん使用例を参考にして下さい 試してみたい方は、お問い合わせよりご連絡頂きます様、 宜しくお願い致します

ニップンの小麦粉のパンフレットが新しくなりました うどん用粉の一覧とポジショニング 愛知県産のきぬあかりエース、北海道産のニップン北海道・北赤星など 中力系は、国産小麦が豊富なラインナップとなっております。 色々と試してみたい方は、お問い合わせよりご連絡頂きます様、...

日清製粉の中華麺・焼きそば・皮用粉の商品一覧とポジショニングマップ 中華の定番「特ナンバーワン」からつけ麺専用粉「傾奇者」 国産中華の「和華」など用途に合わせて、使い分けられるます 試してみたい方は、問合せよりご連絡頂きます様、 宜しくお願い致します

日清製粉の小麦粉パンフレットが新しくなりました うどん用粉① うどん用粉②とそばつなぎ用粉 小麦粉も日々進化しておりますので、新しい小麦粉を試したい方は、 サンプル依頼を頂きます様、お願い致します。

製油メーカー各社は、２０２１年８月以降、今年３回目の値上げを実施致します。 ２０２１年4月に＠３０円／ｋｇ以上の値上げ ２０２１年６月に＠３０円／ｋｇ以上の値上げ ２０２１年８月に＠５０円／ｋｇ以上の値上げになります 原料の大豆・菜種・パームの原料調達価格は、急激かつ大幅に...

黒ごま、きな粉、塩のシンプルな素材でできた黒ごまラテパウダー ①牛乳や豆乳に混ぜるだけで濃厚な黒ごまラテが作れる ②黒ごまラテ１杯分（15ｇ）に黒ごま約6,000粒使用 ③添加物は使用せず、ごま由来の食物繊維・カルシウム・鉄分　たっぷりの黒ごまラテです...

素材が持つおいしさを高める！という要望に応えるエンハンスオイルのご紹介です ①お肉料理や乳製品を使う料理の風味を高めます ②油脂感を付与して、厚みが増します ③マスキング効果もあります（異風味：大豆たんぱく臭など） 商品サイズは、１３５０ｇボトルになります...

コストダウンとおいしいを両立させる ご飯のための米油がＪ-オイルミルズから新発売されました ①加水量を増やすことで、炊き上がり重量アップで約８％のコストダウン ②釜離れがよく、ご飯のロスを低減し約７％のコストダウン 合計で１５％のコストダウンが可能です...

製粉メーカー各社は、輸入小麦の政府売渡価格が、 本年４月１日より５銘柄平均で５．５％引上げられたことに伴い、 業務用小麦粉の価格の改定を発表しました。 改定額及び改定時期は、下記の通りです。 １．改定額 （１）強力系小麦粉 ＋１１０円／２５ｋｇ当り（値上げ）...

４月２９日は「昭和の日」です。 昭和の日に合わせて、レトロパン企画はいかがでしょうか？ ただ懐かしいだけではなく、様々な食材を組合わせて 「レトロ可愛い」を演出していきましょう サンプル・御見積書などのご依頼は、問い合わせよりご連絡ください

農林水産省は、輸入小麦の令和3年4月期の政府売渡価格を決定しました。 輸入小麦の直近6ヶ月間（令和2年9月第2週～令和3年3月第1週）の平均買付価格は、 ①米国・カナダ産小麦に対する中国の旺盛な買付け ②ロシアの小麦輸出税の引上げ...

食用油メーカー各社は、原料の大豆などの価格が天候不順で上がっていることから、 4月1日から業務用の食用油を値上げすると発表しました。 1キログラム当たり30円以上値上げします。 理由については、原料の大豆や菜種の仕入れ価格が、...

砂糖の国内卸売価格が２０１７年２月以来、約４年ぶりに上昇しました。 主産国（タイやインドなど）の生産減少などで原料粗糖の価格が高騰し、 ２０２１年１月末に製糖メーカー各社が出荷価格を＠５円／kg引上げを発表しました。 流通各社は、価格転嫁値上げに向けて、交渉を進める考えだっ...

新型コロナウイルスの影響で、食品業界全体に「個包装」が 一般的になってきています。 今年のクリスマスは、パッケージに工夫をして、 クリスマスの演出をしていきましょう ふだんのパンがサンタパンに早変わり カラフルドーナツもワンハンドで食べれば、衛生的です...

１１月２８日は、フランスパンの日「いい（１１）フ（２）ランスパ（８）ン」 フランスパンの魅力をアピールしましょう 食感が特徴のデニッシュ食パンやフランスベーグルも美味しいです 小麦粉・ミックス粉のサンプルは、問合せよりご連絡ください。