求められる健康的なパン(日清製粉)
- 早川 明賢
- 2019年8月27日
- 読了時間: 1分
今、お客様を惹きつけるキーワードは「健康」
そこで、栄養とアイデアをONしたパンのご提案です。

①パンに入っていて嬉しい栄養素の第一位「食物繊維」
②意外と知らない、フランスパンなどに砂糖や油脂が入っていないことをアピール

①食物繊維量を具体的にアピールできる「コンクミックス4FV」を小麦粉と配合する
②リーンな食事パンを健康的なパンとしてアピール
②大きく成形して焼き、新たな魅力をアピール

①ミックス粉の配合量を調整して、不足しがちな食物繊維を付加する
②大型パンの参考レシピ

商品・レシピの詳細、サンプルにつきましては、
問合せよりご連絡下さい。







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