果物・野菜の変色を抑える クッキングメートＳＬクリア

果物・野菜など酸化による褐色は、

外食・中食の方にとって悩ましい問題です

そこで、褐色を抑え、素材本来の色調を保持する品質向上剤のご提案です

特徴は３つ

①酸化防止効果により褐色の抑制

②味への影響が少ないため、サラダ・和え物など幅広く使用可能

③溶液に浸漬するだけなので使いやすい

褐色防止のメカニズムとアボカドにおける効果

その他食材にも使えます

サンプル・商品の詳細につきましては、

問合せよりご連絡下さい。