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時短・簡便のニップンセレクション

  • 早川 明賢
  • 2019年6月26日
  • 読了時間: 1分

ベーカリーなどで、一気に商品が売れてしまい


棚が急に空いてしまうことがあります


嬉しいことではありますが、そんな時に最短20分で売り場へ


並べられる商品のご紹介




ミックス粉は、大まかな配合をミックスしてあるので


計量の手間や商品のブレを抑えることが出来ます


また、人手(人件費)を抑えることで、トータルでコストダウンにも


繋げることができます


比較的時間のできる夏場に商品毎のレシピを組みなおしたり


新商品開発することをお勧めします


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