新作のパン用小麦粉：エコード

日清製粉から新作のパン用小麦粉「エコード」が

発売になりました！

今まで日清製粉の王道小麦粉「カメリヤ・スーパーカメリヤ」は

・安定感があり作業性が良い

・経時変化が少ない

が特徴でした。

新作小麦粉のエコードは、少し尖ったコンセプトで

・うま味と甘味が強い

・くちどけが良い

製粉技術を駆使して味覚にこだわった小麦粉です。

名古屋でもまだ使用しているベーカリは少ないので

新しい味覚を試してみたい方は、サンプルなどお問合せください。