健康志向のニーズが高まる中、
栄養たっぷりの健康機能食品「ローストアマニ（粒）」のご紹介です。
英名「FLAX」、和名を「亜麻」という植物の種子（仁）が「亜麻仁（アマニ）」です。
外見や味はゴマに似ています。
人類が初めて栽培した植物の一つといわれ、
古代人がその繊維と種子を利用していたそうです。
アマの茎の繊維分からは布地が作られ、
エジプトではミイラを包む布として利用されており
シーツなどの布地をリネン、リンネルというのは、
アマの学名（Linum usitatissimum L）からきています。
アマニは食用として認知され、搾った油も利用されていました。
欧米では、高い栄養や健康面から食生活に欠かせない人気の食材です！
①α-リノレン酸（体内では作ることのできないn-3系必須脂肪酸）は、
ゴマの１５０倍以上
②リグナン（植物に含まれているポリフェノールの一種）
食用植物としては、トップクラス
③食物せんいは、約２４％で不溶性・水溶性をバランスよく含みます。
パンやクッキー、サラダにスープとバリエーションも豊かなので
色々な使い方で是非試してください！
ご興味ある方は、お気軽にお問合せよりご連絡ください。